AÇORIANA CONGRESSOS & EVENTOS convida você e sua família a visitar nos dias 10, 11 e 12 de julho de  2009 a  FENAPIZZA - Festa Nacional da Pizza, Massas e Vinhos, aonde poderão degustar deliciosas pizzas e massas, regadas à um bom vinho. Será uma alegre festa gastronômica, com apresentação de músicas e danças folclóricas italianas. Haverá um espaço especial para as crianças com brinquedos, teatrinho de fantoche, pista de autorama e muitos outros entretenimentos.

Anote em sua agenda e venha passar horas agradáveis com sua família ! 

HISTÓRIA DA PIZZA

Há mais de 3.000 anos, nas antigas civilizações, egípcia, grega e romana, haviam indícios de discos de massas assadas em pedras quentes. A receita era simples: farinha de algum cereal, água e temperos. Estes discos são considerados os ancestrais da pizza. Há vários relatos das civilizações do Mediterrâneo, descrevendo, este que originaram a pizza como a conhecemos.

Do Egito à Grécia, de Roma à Pompéia encontramos vários tipos de alimentos que lembram a Pizza, na composição e cozimento. No Egito antigo era costume comer um disco chato de massa temperado com ervas, assado na pedra, na celebração do aniversário dos Faraós.

Os Gregos a chamavam de "maza". Em Roma e na civilização Latina chamavam-na de "placenta" ou "offa". A pizza, alimento típico da dieta mediterrânea, foi encontrar em Nápoles (A rainha do Mediterrâneo) na Itália, sua terra natal e um centro de difusão mundial.